原始品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點。

用于防止飼料酸敗的非營養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。

卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無黃體等。

精子形態(tài)是否正常與母畜的受胎率密切相關。

未經(jīng)嚴格的人工選擇而形成的品種稱為過度品種。

評定動物生產(chǎn)力的指標由：數(shù)量指標、效率指標、經(jīng)濟指標。

MCP可以滿足動物需要的50～100%，UDP是高產(chǎn)時的必要補充，內(nèi)源蛋白質(zhì)量少且較穩(wěn)定。

室外自然曬制的飼料品質(zhì)遠遠優(yōu)于人工曬制的飼料。

產(chǎn)蛋量是評定產(chǎn)蛋力的指標之一。

個體選配時公畜的等級一定要高于母畜。