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A.在推薦使用條件下與食品接觸，遷移到食品中的添加劑及雜質水平不應危害人體健康。
B.遷移到食品中的添加劑不應造成食品成分、結構或色香味等性質的改變。
C.使用的添加劑在達到預期效果下應盡可能降低在食品接觸材料及制品中的用量。
D.使用的添加劑應符合相應的質量規(guī)格要求。
A.食品接觸材料及制品用添加劑的使用原則
B.允許使用的添加劑品種、使用范圍、最大使用量
C.特定遷移量或最大殘留量
D.特定遷移總量及其他限制性要求
A.不應導致人群使用后營養(yǎng)素及其他營養(yǎng)成分攝入過量或不均，不應導致代謝異常
B.不應鼓勵和引導與國家營養(yǎng)政策相悖的食品消費模式
C.添加到食品中的營養(yǎng)強化劑應能在特定的儲存、運輸和食用條件下保持質量的穩(wěn)定
D.不應導致食品一般特性如色澤、滋味、氣味、烹調特性等發(fā)生明顯不良改變
最新試題
食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。
食品安全的保障措施包括以下幾個方面：（）、技術支撐體系、監(jiān)測和安全預警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調機制，統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。
GB 29921規(guī)定了食品中致病菌指標、限量要求和檢驗方法。
碳酸飲料有致病菌限量要求。
食品產品標準感官要求是為表達食品的嗜好性，應對食品的外形、（）、氣味、（）和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。
當某種真菌毒素限量應用于某一食品類別（名稱）時，則該食品類別（名稱）內的所有類別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。
無論是否制定污染物限量，食品生產和加工者均應采取控制措施，使食品中污染物的含量達到最低水平。
食品接觸材料因不是直接使用的，其生產中使用的添加劑無需特別控制。
美國擁有與食品安全有關的法律法規(guī)100余部，其中最主要的法律有（）
GB14880對食品營養(yǎng)強化的主要目的、使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。