單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于西餐宴會(huì)附加用具擺放的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
A.插花距燭臺(tái)20厘米
B.燭臺(tái)距牙簽10厘米
C.牙簽距胡椒瓶2厘米
D.胡椒瓶距鹽瓶2厘米
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)擺臺(tái)，以下物品距離不是1cm的是（）。
A.裝飾盤(pán)和桌邊的距離
B.三套杯子之間的距離
C.餐刀餐叉之間的距離
D.甜點(diǎn)叉和裝飾盤(pán)的距離
2.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)擺臺(tái)時(shí)，擺放在面包盤(pán)上的餐具是（）。
A.開(kāi)胃品刀
B.開(kāi)胃品叉
C.魚(yú)叉
D.黃油刀
3.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)擺臺(tái)時(shí)魚(yú)刀距離桌邊（）。
A.1厘米
B.2厘米
C.3厘米
D.5厘米
4.單項(xiàng)選擇題西餐擺臺(tái)表述正確的是（）。
A.餐臺(tái)上一般有兩層布草，即法蘭絨墊布、臺(tái)布
B.裝飾盤(pán)離桌邊3厘米，它的直徑為33厘米
C.甜品叉的叉把朝左，甜品勺的勺把朝右
D.冰水杯擺放在餐刀尖端1厘米處，它的右上方1厘米處是白葡萄酒杯
5.單項(xiàng)選擇題折“王冠”時(shí)，使用了幾種折疊手法（）。
A.1
B.2
C.3
D.4
最新試題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí)，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí)，可以采取哪些策略（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí)，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中，應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題