在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？

在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任（）？

以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？

餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件（如疫情）時，應(yīng)采取哪些措施（）？

餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？

在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項不是有效的策略（）？

如何有效管理餐廳的能源消耗，實現(xiàn)節(jié)能減排（）？

廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？

餐廳進行成本控制時，可以采取哪些具體措施（）？

在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？