酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。

桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。

宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。

（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。

北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。

貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。

為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。

葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。

白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。