多項(xiàng)選擇題蒸餾酒，是把經(jīng)過發(fā)酵的釀酒原料，經(jīng)過一次或多次的蒸餾過程提取的高酒度酒液，如（）等。
A.五糧液
B.威士忌
C.啤酒
D.茅臺(tái)酒
E.比特酒
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你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題蒸餾酒，是把經(jīng)過發(fā)酵的釀酒原料，經(jīng)過一次或多次的（）過程提取的高酒度酒液，如威士忌、白蘭地、茅臺(tái)酒、五糧液等。
A.勾兌
B.發(fā)酵
C.蒸餾
D.糖化
2.單項(xiàng)選擇題蒸餾酒，是把經(jīng)過（）的釀酒原料，經(jīng)過一次或多次的蒸餾過程提取的高酒度酒液，如威士忌、白蘭地、茅臺(tái)酒、五糧液等。
A.勾兌
B.發(fā)酵
C.蒸餾
D.糖化
3.單項(xiàng)選擇題（），是把經(jīng)過發(fā)酵的釀酒原料，經(jīng)過一次或多次的蒸餾過程提取的高酒度酒液，如威士忌、白蘭地、茅臺(tái)酒、五糧液等。
A.釀造酒
B.蒸餾酒
C.配制酒
D.佐餐酒
4.多項(xiàng)選擇題釀造酒，是以富含糖質(zhì)、淀粉質(zhì)的等果類、谷類為主要原料，添加酵母菌或催化劑，經(jīng)糖化、發(fā)酵而產(chǎn)生的含酒精的飲料，如（）等。
A.五糧液
B.葡萄酒
C.啤酒
D.黃酒
E.比特酒
5.多項(xiàng)選擇題釀造酒，是以富含糖質(zhì)、淀粉質(zhì)的等果類、谷類為主要原料，添加酵母菌或催化劑，經(jīng)（）而產(chǎn)生的含酒精的飲料，如葡萄酒、啤酒、黃酒等。
A.蒸餾
B.勾兌
C.釀造
D.糖化
E.發(fā)酵
最新試題
瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度，一般不超過（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題
使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作，一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。
題型：判斷題
量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒吧清潔時(shí)先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。
題型：判斷題
酒會(huì)食物成本一般比同一級(jí)酒店的餐飲成本高一些。
題型：判斷題
長(zhǎng)飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。
題型：判斷題
包時(shí)酒會(huì)的特點(diǎn)是客人只能在固定時(shí)間內(nèi)參加酒會(huì)，時(shí)間一到不再供應(yīng)酒水。
題型：判斷題
在酒水營(yíng)銷中，整瓶酒的售價(jià)一般低于按杯出售時(shí)的售價(jià)。
題型：判斷題
酒會(huì)的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在（）之間。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題