單項(xiàng)選擇題在品酒時(shí)，應(yīng)該先品嘗下列哪一個(gè)類型的葡萄酒？（）
A.干紅葡萄酒
B.甜白葡萄酒
C.干白葡萄酒
D.桃紅葡萄酒
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪一個(gè)葡萄品種的種植難度最大？（）
A.西拉
B.黑皮諾
C.霞多麗
D.梅洛
2.單項(xiàng)選擇題下列葡萄品種哪一個(gè)酒體最飽滿，或者說酒體更重？（）
A.西拉
B.黑皮諾
C.梅洛
D.霞多麗
3.單項(xiàng)選擇題白詩南可以用于釀制哪種葡萄酒？（）
A.甜白葡萄酒
B.起泡酒
C.烈酒
D.以上都是
4.單項(xiàng)選擇題炎熱產(chǎn)區(qū)的霞多麗會(huì)帶有以下哪種典型香氣？（）
A.青草
B.檸檬
C.菠蘿
D.香料
5.單項(xiàng)選擇題哪一個(gè)是紅葡萄品種？（）
A.賽美容
B.白詩南
C.佳美娜
D.雷司令
最新試題
葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。
題型：判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn)，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。
題型：判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。
題型：判斷題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。
題型：判斷題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí)，將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型：判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān)，瓶子容量越大，壓力要求越高。
題型：判斷題