單項選擇題青少年對能量和營養(yǎng)的需求與成年人對能量和營養(yǎng)的需求的關(guān)系是（）。
A.低于
B.接近
C.等于
D.超過
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1.單項選擇題精加工谷類的普及，使兒童缺乏（）。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
2.單項選擇題幼兒動物性蛋白質(zhì)應為蛋白質(zhì)總量（）。
A.10%—20%
B.20%—30%
C.30%—40%
D.50%—60%
3.單項選擇題貧困地區(qū)兒童為解決蛋白質(zhì)營養(yǎng)問題可以用（）。
A.大豆及其制品
B.花生及其制品
C.芝麻及其制品
D.玉米及其制品
4.單項選擇題兒童常見味覺下降、厭食甚至異食癖、嗜睡、面色蒼白、抵抗力差是缺乏礦物質(zhì)（）。
A.鉀
B.鈣
C.鋅
D.鈉
5.單項選擇題學齡前兒童蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物供能比（）。
A.1：1：1
B.1：1：1.2
C.1：1：1.4
D.1：1：1.6
最新試題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的牛磺酸，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型：多項選擇題
光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對光尤為敏感。
題型：多項選擇題
對老年人來說，可選用（）等烹調(diào)方法，這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點。
題型：多項選擇題
食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化，這種變化與保藏條件如（）有關(guān)。
題型：多項選擇題
描述油脂的組成特點與營養(yǎng)價值正確的是（）
題型：多項選擇題
茶葉中嘌呤堿類主要有（）
題型：多項選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
題型：多項選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）
題型：多項選擇題
孕早期應維持孕前平衡膳食，如果早孕反應嚴重，應該（）
題型：多項選擇題
（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時，這三種維生素也需增加。
題型：多項選擇題