A.隨意采購(gòu)，不進(jìn)行庫(kù)存監(jiān)控和管理
B.實(shí)施先進(jìn)先出（FIFO）原則，定期檢查庫(kù)存并及時(shí)處理過期食材
C.過度儲(chǔ)存食材，以應(yīng)對(duì)可能的短缺
D.忽視庫(kù)存管理的重要性，不進(jìn)行任何改進(jìn)
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A.一次性完成培訓(xùn)，不關(guān)注后續(xù)跟進(jìn)和效果評(píng)估
B.制定系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃，結(jié)合理論與實(shí)踐，定期評(píng)估培訓(xùn)效果并提供反饋
C.只關(guān)注新員工培訓(xùn)，忽視老員工的技能提升
D.依賴員工自學(xué)，不進(jìn)行任何集中培訓(xùn)
A.忽視危機(jī)管理的重要性，不進(jìn)行任何準(zhǔn)備和應(yīng)對(duì)
B.制定詳細(xì)的危機(jī)應(yīng)對(duì)預(yù)案，進(jìn)行模擬演練，并在危機(jī)發(fā)生時(shí)迅速響應(yīng)和處理
C.過度依賴公關(guān)公司處理危機(jī)，忽視企業(yè)自身的應(yīng)對(duì)能力
D.忽視危機(jī)后的恢復(fù)和重建工作，只關(guān)注短期應(yīng)對(duì)效果
A.忽視衛(wèi)生檢查的重要性，不進(jìn)行定期檢查
B.制定詳細(xì)的衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)和流程，定期進(jìn)行自查和第三方檢查
C.只在出現(xiàn)衛(wèi)生問題時(shí)才進(jìn)行檢查和整改
D.依賴員工的自覺性進(jìn)行衛(wèi)生維護(hù)，不進(jìn)行任何檢查
最新試題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任（）？
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑（）？
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神（）？
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡利潤(rùn)與顧客滿意度（）？
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項(xiàng)不是有效的策略（）？
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
如何有效管理餐廳的庫(kù)存成本（）？