下面哪個選項不是蛋糕脫模時的注意事項（）

下列哪個步驟是制作多層蛋糕時的常見步驟（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個方法可以使蛋糕更容易脫模（）

判斷戚風(fēng)蛋糕坯是否成熟的可靠方法是什么（）

下面哪種情況需要進(jìn)行熱脫模（）

下面哪種現(xiàn)象表明戚風(fēng)蛋糕已經(jīng)烤熟（）

在制作戚風(fēng)蛋糕時，下面哪個因素對蛋糕的口感影響最大（）

下列哪個工具是用于在蛋糕中間夾層的（）

在使用攪拌設(shè)備進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個步驟可以更好地使面糊變得更加稠厚（）

下列哪個步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟（）