單項選擇題在蛋白質(zhì)的變性作用中，不被破壞的是（）結(jié)構。

A.四
B.三
C.二
D.一


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1.單項選擇題活細胞不能利（）用來維持它們的代謝。

A.ATP
B.糖
C.周圍的熱能
D.脂肪

2.單項選擇題多食糖類需補充維生素（）。

A.B1
B.B2
C.B5
D.B6

3.單項選擇題下列化合物中相對分子質(zhì)量最小的是（）。

A.軟脂酸
B.蔗糖
C.乳糖
D.葡萄糖

4.單項選擇題醋酸纖維薄膜電泳時，下列說法不正確的一項是（）

A.點樣前醋酸纖維薄膜必須用純水浸泡一定的時間，使處于濕潤狀態(tài)
B.以血清為樣品，pH8.6條件下，點樣的一端應置于電泳槽的陰極一端
C.電泳過程中保持恒定的電壓（90～110V）可使蛋白質(zhì)組分有效分離
D.點樣量太多時，蛋白質(zhì)組分相互粘聯(lián)，指印譜帶會嚴重拖尾，結(jié)果不易分析