單項選擇題下列選項中,不屬于店內(nèi)宣傳促銷手段的是()
A.定期活動節(jié)目單
B.服務(wù)技巧促銷
C.菜單促銷
D.餐廳門口告示牌
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題店外推廣促銷主要包括優(yōu)惠促銷、旅行團促銷、兒童促銷()
A.節(jié)日促銷
B.服務(wù)技巧促銷
C.外賣促銷
D.全員促銷
2.單項選擇題店內(nèi)推廣促銷主要包括節(jié)日促銷、店內(nèi)宣傳促銷、店內(nèi)服務(wù)技巧促銷()
A.烹飪表演促銷
B.優(yōu)惠促銷
C.外賣促銷
D.全員促銷
3.單項選擇題下列選項中,不屬于于店內(nèi)宣傳促銷手段的是()
A.定期活動節(jié)目單
B.餐廳門口告示牌
C.菜單促銷
D.情人節(jié)的宣傳
4.單項選擇題加強前廳人員培訓(xùn)的首要任務(wù)是盡快(),以更好地服務(wù)推銷菜品。
A.熱練服務(wù)技能
B.熟悉菜單
C.熟悉工作環(huán)境
D.熟悉菜點
5.單項選擇題廚房接單后,只要不是叫單,沒有特內(nèi)殊情況,熱菜應(yīng)在()min內(nèi)出一道成品菜。
A.3--5
B.2--3
C.5--6
D.4--8
最新試題
保持菜單對顧客的吸引力,可以采取的措施是()。
題型:單項選擇題
有些干制品的結(jié)構(gòu)特別緊密,而且外表還有一層疏水性物質(zhì),如燕窩、海參、魚翅等。
題型:判斷題
海參、章魚都是直接干制的生干品。
題型:判斷題
所謂零點就是零散顧客在飯店用餐時,根據(jù)自己的就餐需要,自主選擇進餐菜品的行為。
題型:判斷題
中西結(jié)合,用料廣而精,調(diào)味清而醇,擅長煲、焗、扒、軟炒、軟炸等烹飪方法,善烹生猛海鮮、善制精美點心,是()地方風(fēng)味流派特色。
題型:單項選擇題
“五元神仙雞”是魯菜中的傳統(tǒng)名菜。
題型:判斷題
舉辦婚宴,喜慶氣氛濃烈,應(yīng)選配品名喜慶或色澤鮮艷的品種,如“龍鳳呈祥”、“鴛鴦戲水”及“大紅喜字”等象形圖案的裱花蛋糕或象形面點。
題型:判斷題
人參汽鍋雞是蘇菜系中的傳統(tǒng)名菜。
題型:判斷題
鹽發(fā)魚皮時,取大量食鹽加熱至80℃時即可將魚皮埋入并繼續(xù)加熱。
題型:判斷題
抽象式雕刻比較活潑,趣味性強,不拘一格,民族風(fēng)情濃郁,是最常用的一種食品雕刻形式。
題型:判斷題