多項(xiàng)選擇題粵菜的經(jīng)典菜有（）。
A.菊花龍虎鳳
B.白云豬手
C.太爺雞
D.龍井蝦仁
E.西湖醋魚
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1.多項(xiàng)選擇題江蘇菜的特點(diǎn)有（）。
A.用料廣泛，以水產(chǎn)為主
B.刀工精細(xì)
C.烹調(diào)方法多樣
D.夏秋偏重清淡
E.菜品風(fēng)格雅麗，形質(zhì)均美
2.多項(xiàng)選擇題一般來說，面點(diǎn)可分為（）三大流派。
A.蘇式
B.廣式
C.浙式
D.京式
E.滬式
3.多項(xiàng)選擇題過橋米線故事中的秀才妻用雞油保溫后，另將一些（）放在熱雞湯中燙熟，趁熱給丈夫食用。
A.米線
B.竹筍末
C.蔬菜
D.肉片
E.鮮蝦肉
4.多項(xiàng)選擇題羊肉泡饃亦稱（）。
A.羊肉湖饃
B.牛羊肉泡饃
C.牛羊羹
D.讬讬饃
E.羊肉湖餑
5.多項(xiàng)選擇題蘇菜的經(jīng)典菜有（）。
A.羊方藏魚
B.太白鴨子
C.云林鵝
D.麻婆豆腐
E.松鼠鱖魚
最新試題
旅游主體文化的形成主要受哪四個(gè)方面因素的影響？
題型：問答題
服務(wù)是旅游企業(yè)文化的基本特點(diǎn)。
題型：判斷題
云南石林的阿詩瑪這一自然客體是為人們所感受的、人化的，人們認(rèn)同其所具有的結(jié)構(gòu)美、形象美、意境美、（）。
題型：填空題
隨著時(shí)代的發(fā)展，1841年出現(xiàn)了世界上第一家旅行社（），旅游的客體文化也就有了相應(yīng)的發(fā)展，從而便出現(xiàn)了近代旅游文化。
題型：填空題
為什么旅游主體總是不斷產(chǎn)生新的文化需求？
題型：問答題
美和藝術(shù)的本質(zhì)，是客觀事物屬性的展現(xiàn)。
題型：判斷題
旅游包含著勞作與工作的需求，具有勞作與休閑雙重性質(zhì)。
題型：判斷題
我國的旅游景區(qū)有哪些分類？
題型：問答題
試述社會(huì)審美文化的含義以及該文化中的社會(huì)審美活動(dòng)的對象和審美的領(lǐng)域。
題型：問答題
為什么要開發(fā)自然旅游資源？
題型：問答題