最新試題
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
PG表示的抗氧化劑的是（）
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
用于改善面團質構的氧化劑中，因為反應速度慢，需要在醒發(fā)時加入的氧化劑是（）
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。