判斷題家庭農(nóng)場有50畝蘋果、50畝梨,可以申請綠色食品認(rèn)證。()

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1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于乳中各成分的存在狀態(tài)的是()。

A.沉淀
B.膠體懸浮液
C.真溶液
D.高分子溶液

2.單項(xiàng)選擇題有機(jī)酸和醇發(fā)生反應(yīng)生產(chǎn)()。

A.還原糖
B.脂類
C.蛋白質(zhì)
D.酯類

3.單項(xiàng)選擇題乳粉或者果蔬粉常用的干燥工藝是()。

A.真空干燥
B.紅外干燥
C.噴霧干燥
D.流化床干燥

5.單項(xiàng)選擇題綠色食品最常用貯藏技術(shù)是()

A.低溫
B.輻射
C.化學(xué)
D.腌漬