單項(xiàng)選擇題為了讓家庭餐更有創(chuàng)意，可以怎么做？（）
A.嘗試新的食材搭配
B.使用不同的烹飪方法
C.裝飾菜肴
D.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題煎雞蛋最好用什么鍋？（）
A.鐵鍋
B.不粘鍋
C.砂鍋
D.鋁鍋
2.單項(xiàng)選擇題烹飪海鮮時(shí)，為了去除腥味可以添加什么？（）
A.料酒
B.醋
C.醬油
D.糖
3.單項(xiàng)選擇題制作素食餐時(shí)，可以用什么來增加口感？（）
A.豆腐
B.蘑菇
C.堅(jiān)果
D.以上都是
4.單項(xiàng)選擇題一頓營養(yǎng)均衡的家庭餐應(yīng)包括哪些食物？（）
A.肉類、蔬菜、水果
B.只有肉類
C.只有蔬菜
D.隨意搭配食物
5.單項(xiàng)選擇題以下哪種食材搭配不合理？（）
A.土豆和牛肉
B.豆腐和菠菜
C.雞肉和蘑菇
D.蝦仁和西蘭花
6.單項(xiàng)選擇題制作蛋糕時(shí)，必不可少的原料是什么？（）
A.面粉
B.雞蛋
C.糖
D.黃油
7.單項(xiàng)選擇題制作面條時(shí)，為了使面條更勁道，可以添加什么？（）
A.鹽
B.糖
C.油
D.醋
8.單項(xiàng)選擇題煮米飯時(shí)，水和米的比例是多少比較合適？（）
A.1：1
B.2：1
C.3：1
9.單項(xiàng)選擇題煲湯時(shí)，什么時(shí)候放鹽比較好？（）
A.一開始就放
B.中途放
C.最后放
D.隨意時(shí)間放
10.單項(xiàng)選擇題煎牛排時(shí)，中火和大火哪個(gè)更合適？（）
A.中火
B.大火
C.隨意火候
D.小火
最新試題
煮米飯時(shí)，水和米的比例是多少比較合適？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作面條時(shí)，為了使面條更勁道，可以添加什么？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
煮意大利面時(shí)應(yīng)該加多少鹽？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
西餐中，切牛排應(yīng)該用哪種刀具？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
家居清潔工具可以分為哪些類？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
如何評(píng)估家居清潔的效果？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
烹飪海鮮時(shí)，為了去除腥味可以添加什么？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
綠葉蔬菜烹飪時(shí)間過長會(huì)怎樣？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
購買豬肉時(shí)，如何判斷其新鮮度？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種調(diào)料可以提鮮？（）
題型：單項(xiàng)選擇題