單項選擇題以下關于推折說法對的有（）。
A.斜面推折即用一手固定所折餐巾的中點不動，另一手按直推法圍繞中心點沿圓弧形推折
B.折時用拇指、中指緊握折疊處向前推
C.一般應從兩邊向中間推折
D.用無名指控制間距
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1.單項選擇題以下不屬于按地域劃分的會議類型是（）。
A.國際性會議
B.全國性會議
C.各級人民代表大會
D.家庭會議
2.單項選擇題生活在江浙一帶的人們大多數都喜歡飲用（）。
A.沱茶
B.花茶
C.綠茶
D.烏龍茶
3.單項選擇題將一份菜的價格分為若干份，使其看起來不貴是運用了推銷技巧中的（）。
A.語言的加法
B.語言的減法
C.語言的除法
D.語言轉折法
4.單項選擇題稱為“銀盤子服務”的西餐服務方式是（）。
A.俄式服務
B.美式服務
C.英式服務
D.法式服務
5.單項選擇題休息室服務員（或調酒師）向客人推銷的餐后酒主要是各種利口酒，還有就是（）。
A.白蘭地
B.苦艾酒
C.香檳酒
D.啤酒
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餐廳在應對季節(jié)性食材短缺時，可以采取哪些策略（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的數字化轉型中，如何提升運營效率和服務質量（）？
題型：單項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：單項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運用社交媒體進行品牌推廣（）？
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餐廳在員工招聘和培訓方面應關注哪些方面（）？
題型：多項選擇題
餐廳在進行品牌合作時，應考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客服務中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項選擇題