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單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵液中的（）是微生物生長(zhǎng)所必需的。

A.水分
B.雜質(zhì)
C.氧氣
D.滅菌劑

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單項(xiàng)選擇題

在微生物發(fā)酵過(guò)程中，（）有助于提高發(fā)酵效率。

A.降低溫度
B.減少通風(fēng)
C.控制pH值
D.增加雜質(zhì)

單項(xiàng)選擇題

微生物發(fā)酵過(guò)程中，如何判斷發(fā)酵結(jié)束（）

A.根據(jù)發(fā)酵時(shí)間來(lái)判斷
B.根據(jù)發(fā)酵液的體積來(lái)判斷
C.根據(jù)發(fā)酵產(chǎn)物的濃度和穩(wěn)定性來(lái)判斷
D.根據(jù)微生物細(xì)胞的數(shù)量來(lái)判斷

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