單項選擇題下列食物蛋白質(zhì)生物價較低的是（）。
A.豬肉
B.大米
C.熟大豆
D.馬鈴薯
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1.多項選擇題以下關(guān)于根底代謝描述正確的選項是（）。
A.是指人體在維持呼吸、心跳等最根本活動狀況下的能量代謝
B.是指人體根本運動狀況下的能量代謝
C.可以用氣體代謝法來測量
D.正常狀況下男子的根底代謝高于女子
E.無體力運動狀況下的能量代謝
2.多項選擇題以下對谷類表達(dá)正確的有（）。
A.合理加工谷類有利于使用和消化
B.加工精度越高，谷類的養(yǎng)分價值越高
C.加工精度越高，谷類的養(yǎng)分損失越大
D.加工精度越高，谷類的感觀性狀越好
E.“九五米”比“九二米”保存了更多的維生素和礦物質(zhì)
3.判斷題維生素E在植物的葉綠體和動物肝臟合成。
5.判斷題肝臟是碘的良好食物來源。
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體格狀況分析中，測量體溫可以了解（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重超標(biāo)，且腰圍臀圍比較大，應(yīng)該重點關(guān)注（）疾病的風(fēng)險。
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與老年人跌倒風(fēng)險關(guān)系較大（）
題型：單項選擇題
腎功能檢測中，肌酐升高可能意味著（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與睡眠質(zhì)量關(guān)系較?。ǎ?/p>
題型：單項選擇題
血常規(guī)檢查中，紅細(xì)胞計數(shù)降低可能提示（）
題型：單項選擇題
血小板計數(shù)減少可能意味著（）
題型：單項選擇題
在評價膳食中維生素的攝入情況時，只需要考慮水溶性維生素。
題型：判斷題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)可以反映長期的營養(yǎng)狀況（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量足背動脈搏動可以了解（）
題型：單項選擇題