單項(xiàng)選擇題醋酸菌對(duì)氧氣含量特別敏感，即使是短時(shí)間處于無氧環(huán)境中，也會(huì)死亡。根據(jù)這一事實(shí)，下列敘述正確的是（）

A.醋酸菌是一種厭氧型細(xì)菌
B.在制醋過程中必須適時(shí)通氣
C.醋酸菌細(xì)胞中沒有線粒體
D.醋酸菌只能在pH呈酸性的培養(yǎng)液中存活


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題以下反應(yīng)在果酒和果醋發(fā)酵過程中不可能出現(xiàn)的是（）

A.C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O
B.C6H12O6→2C2H5OH+2CO2
C.CO2+H2O→（CH2O）+O2
D.C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O

2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的敘述，正確的是（）

A.利用乳酸菌制作酸奶過程中，先通氣培養(yǎng)，后密封發(fā)酵
B.家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是純種發(fā)酵
C.果醋制作過程中發(fā)酵液pH逐漸降低，果酒制作過程中情況相反
D.毛霉主要通過產(chǎn)生脂肪酶、蛋白酶和纖維素酶參與腐乳發(fā)酵

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于哺乳動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)，敘述正確的是（）

A.運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由骨、關(guān)節(jié)、骨骼肌組成
B.關(guān)節(jié)由關(guān)節(jié)頭、關(guān)節(jié)窩和關(guān)節(jié)腔組成
C.骨骼肌由肌腿、肌腹、血管和神經(jīng)組成
D.關(guān)節(jié)軟骨和關(guān)節(jié)腔內(nèi)的滑液，增強(qiáng)了關(guān)節(jié)的靈活性

5.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)家鴿呼吸的敘述，正確的一項(xiàng)是（）

A.吸氣時(shí)在肺內(nèi)進(jìn)行氣體交換，呼氣時(shí)在氣囊進(jìn)行氣體交換
B.兩次連續(xù)吸氣在肺內(nèi)完成氣體交換，而后呼出大量氣體
C.吸氣和呼氣時(shí)都有空氣進(jìn)入肺在肺內(nèi)完成氣體交換
D.吸氣時(shí)在肺和氣囊同時(shí)有氣體交換，由肺呼吸氣體