具有冷卻列管或排管的發(fā)酵罐內(nèi)不另設(shè)擋板。

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點是可省去第二級冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡單，冷卻水用量少。

發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。

絲網(wǎng)分離器由于絲網(wǎng)的表面間隙小，可除去較大的霧狀微粒。

空氣分布器的噴口是（）

關(guān)于粉碎氣泡能力，正確的是（）

小型罐的換熱常采用（）

溶氧檢測的方法有（）

鹽析沉淀法最常用的鹽是（）

由于發(fā)酵罐內(nèi)外溫度差，通過罐體向外輻射的熱量稱為生物熱。