多項選擇題防止油脂酸敗的措施主要有()。
A.提高油脂的純度
B.限制油脂中水分的含量
C.加熱處理
D.避光,密封保存。
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1.多項選擇題消費者選擇食物時判斷失去新鮮油脂香氣或口感的食物不要再食用的角度為()。
A.色澤
B.手感
C.氣味
D.滋味
2.多項選擇題可使孕婦出現(xiàn)貧血的維生素包括()。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B12
D.葉酸
3.多項選擇題高血壓非藥物治療常規(guī)措施一下正確的是()。
A.減少鈉鹽的攝入量
B.控制體重
C.減少過多的酒精攝入
D.多喝牛奶
4.多項選擇題以下運動項目中是有氧運動的有()。
A.步行
B.拔河
C.爬樓梯
D.太極拳
5.多項選擇題以下疾病與脂肪攝入過高有關(guān)的是()。
A.高血壓
B.膽石癥
C.冠心病
D.乳腺癌
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簡述雞精的構(gòu)成與使用特點。
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左旋肉堿的生物學作用有()
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在谷物的種皮和胚芽中,集中存在()
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食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化,這種變化與保藏條件如()有關(guān)。
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光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D,其中()對光尤為敏感。
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體內(nèi)水的排出有幾種形式()
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以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有()
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()這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切,其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的,攝入的熱能較多時,這三種維生素也需增加。
題型:多項選擇題
()富含姜黃素,是姜黃素的主要食物來源。
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富含γ-氨基丁酸的食品有:山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、()
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