單項選擇題敵百蟲是有機磷農藥，其特性是（）。
A.在堿性溶液中毒性增強
B.在酸性溶液中毒性增強
C.在堿性溶液中易失去毒性
D.在酸性溶液中易失去毒性
E.在堿性溶液中較穩(wěn)定
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1.單項選擇題母乳脂肪味道良好及易消化的原因是富含（）。
A.亞油酸
B.長鏈脂肪酸
C.短鏈脂肪酸
D.花生四烯酸
E.二十碳五烯酸
2.單項選擇題低溫工作和生活的人群應注意減少攝入的是（）。
A.食鹽
B.糖
C.動物油脂
D.根莖類蔬菜
E.粗雜糧
3.單項選擇題牛奶中的酪蛋白是結合蛋白，與其結合的元素是（）。
A.鈣、磷
B.鈣、鎂
C.磷、鋅
D.鈣、鋅
E.鎂、鋅
4.單項選擇題我國對2～3歲幼兒的蛋白質推薦攝入量為（）。
A.35g
B.40g
C.45g
D.50g
E.60g
5.單項選擇題牛奶中的熱敏性蛋白為（）。
A.乳白蛋白
B.酪蛋白
C.乳球蛋白
D.組蛋白
E.磷蛋白
最新試題
大米淘洗過程中最易損失的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
一般認為嬰兒體內淀粉酶發(fā)育成熟的最早時間是出生后（）。
題型：單項選擇題
在胎兒大腦發(fā)育的關鍵期，蛋白質攝入不足的影響是（）。
題型：單項選擇題
牛奶中的熱敏性蛋白為（）。
題型：單項選擇題
針對食物中毒的主要措施不包括（）。
題型：單項選擇題
母親攝入的蛋白質變成乳汁中的蛋白質的轉換率約為（）。
題型：單項選擇題
將調查對象的一日份全部熟食收集后進行實驗室分析屬于（）。
題型：單項選擇題
攝入不潔的海產(chǎn)品、鹽漬食品等易出現(xiàn)（）。
題型：單項選擇題
在高溫環(huán)境下，體內氮經(jīng)以下哪些途徑丟失增加？（）
題型：單項選擇題
母乳脂肪味道良好及易消化的原因是富含（）。
題型：單項選擇題