單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)科普文章編寫要求不包括()
A.公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)理論知識(shí)為基礎(chǔ)
B.文字通俗易懂
C.采用人們喜于接受的方式
D.傳銷技巧
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1.單項(xiàng)選擇題常用巴氏消毒法是指食品在()
A.60—65°C左右加熱30分鐘
B.70—80°C左右加熱30分鐘
C.40—50°C左右加熱30分鐘
D.60—65°C左右加熱10分鐘
2.單項(xiàng)選擇題以下烹調(diào)過程中哪種是使?fàn)I養(yǎng)損失的方法是()
A.上漿掛糊
B.加醋
C.急炒
D.加堿
3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食譜制定原則,食譜的評(píng)價(jià)不包括()
A.食譜中食品種類是否齊全
B.烹調(diào)方法
C.各類食物的量是否充足
D.能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入是否事宜
4.單項(xiàng)選擇題4—6個(gè)月嬰兒可逐步添輔食,也可因個(gè)體差異而定,出現(xiàn)下列情況可添輔食:()。
A.嬰兒食欲不好
B.嬰兒睡眠不好
C.嬰兒體重增長(zhǎng)已達(dá)到出生時(shí)的兩倍
D.嬰兒體重下降
5.單項(xiàng)選擇題12歲青少年是青春期的開始,此時(shí)期()
A.膳食變化不大
B.能量和營(yíng)養(yǎng)素需求超過成人
C.戶外活動(dòng)不變
最新試題
可耐受最高攝入量(UL)是一個(gè)建議的攝入水平,攝入超過UL不一定會(huì)對(duì)健康造成危害。
題型:判斷題
在體格狀況評(píng)價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與老年人跌倒風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系較大()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一個(gè)人的膳食是否合理,不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
題型:判斷題
如果一個(gè)人的體重正常,但經(jīng)常感到疲勞,需要檢查()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與兒童智力發(fā)育關(guān)系較?。ǎ?/p>
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重較輕,且皮褶厚度較小,應(yīng)該增加()的攝入。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況分析中,測(cè)量小腿圍可以反映()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
血小板計(jì)數(shù)減少可能意味著()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況分析中,測(cè)量坐高可以了解()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鋅在人體內(nèi)含量很少,所以其在膳食中的攝入量不重要。
題型:判斷題