最新試題
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
掛糊的厚度應根據(jù)（）來確定。
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
掛糊上漿后的原料應盡快烹飪，以免（）