單項(xiàng)選擇題防止食物過(guò)敏的最有效方法是（）。
A.口服脫敏療法
B.加工處理
C.代用食物療法
D.避免療法
E.無(wú)有效方法
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1.單項(xiàng)選擇題制備低脂肪膳的做法，錯(cuò)誤的是（）。
A.用蒸、煮、拌等少油方法
B.不用動(dòng)物油
C.去掉冷凍后肉湯汁上的脂肪層
D.用魚(yú)、蝦、貝類(lèi)，不用畜肉類(lèi)
E.植物油不限量
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種營(yíng)養(yǎng)素缺乏可導(dǎo)致生長(zhǎng)期兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、味覺(jué)遲鈍、異食癖等癥狀？（）
A.鈣
B.硒
C.磷
D.鋅
E.碘
3.單項(xiàng)選擇題脂肪肝為肝脂肪含量超過(guò)肝重的10%，其營(yíng)養(yǎng)治療原則不正確的是（）。
A.適當(dāng)提高蛋白質(zhì)供給量
B.限制脂肪的攝入
C.戒酒，補(bǔ)充含膳食纖維的食物和豐富的礦物質(zhì)
D.不限制能量及碳水化合物的攝入
E.充足的維生素
4.單項(xiàng)選擇題小腸是人體主要的消化吸收器官，下列主要在回腸中吸收的維生素是（）。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B12
D.葉酸
E.維生素C
5.單項(xiàng)選擇題中年男性單純性高膽固醇血癥患者不適宜多吃的食物是（）。
A.燕麥
B.蔬菜
C.水果
D.海帶
E.豬肚
最新試題
營(yíng)養(yǎng)治療時(shí)應(yīng)增加攝有助于合成神經(jīng)介質(zhì)和肌纖維蛋白原的維生素，不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
患者男，中學(xué)生。身高172cm，體重100kg。行動(dòng)遲緩，極易疲勞，每天攝入能量約4200kcal，飲食治療的原則錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下屬于動(dòng)物油的特點(diǎn)描述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
如口服茶堿類(lèi)藥物，不宜選用的食物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
患者男，52歲。輕體力勞動(dòng)，患單純性高甘油三酯血癥，不適宜多吃（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
患者女，孕20周，診為妊娠糖尿病。收入住院，身高165cm，體重72kg，單純飲食控制，其每日適宜的脂肪攝入為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最適合該患兒目前食用的蔬菜是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
除了積極治療外，最佳的營(yíng)養(yǎng)治療措施是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肺結(jié)核患者應(yīng)選擇的膳食種類(lèi)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
此位患者最可能的診斷為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題