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判斷題

直接滴定法測(cè)定食鹽的含量是以鐵銨礬為指示劑。

答案：錯(cuò)誤

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測(cè)定鹽分的方法有直接法和間接法兩種。

答案：正確

食用鹽中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（濕基）的標(biāo)準(zhǔn)：精制鹽優(yōu)級(jí)不低于97%。

答案：錯(cuò)誤

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