保存樣品方法的要求有（）。

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

干法灰化助劑的作用有（）。

乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）

凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類的。