問答題

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A.安全穩(wěn)定型
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C．管理能力型
D．技術/職能型

常用的冰咖啡制作方法有兩種：內縮法：將冰塊加入濃縮的熱咖啡內緩慢冷卻，這樣做出的冰咖啡顏色清澈，且能保持咖啡香味多一些，要注意所加冰塊數量，防止咖啡味道過淡。外縮法：將熱咖啡倒入杯中，放入盛有冰塊的容器進行中進行冷卻，此種方法不影響咖啡濃度。

答案：冰咖啡的制作方法主要有兩種：內縮法和外縮法。內縮法：1. 準備濃縮的熱咖啡。2. 將適量的冰塊放入一個耐熱的容器中。3....

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