上海住院醫(yī)師外科心胸外科章節(jié)練習(xí)(2016.10.18)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 0.239kcal的熱能相當(dāng)于（）。

2 一般混合膳食中蛋白質(zhì)的吸收率為（）。

3 基礎(chǔ)代謝率的含義是（）。

4 人體在休息狀態(tài)下60%的能量來(lái)源于（）。

5 降低血清膽固醇（）。

6 1kcal等于（）。

7 人體的能量消耗最多用于（）。

8 我國(guó)居民膳食中主要熱能來(lái)源是（）。

9 RNI是以下列哪項(xiàng)為基礎(chǔ)制定的（）。

10 食物特殊動(dòng)力作用又稱食物熱效應(yīng)，選出哪組數(shù)字是按脂肪、糖類和蛋白質(zhì)的熱效應(yīng)排列的（）。