石蠟工藝考試章節(jié)練習(xí)(2018.01.15)

來源：考試資料網(wǎng)

1 我國食品用石蠟分為食品石蠟和（）兩種。

2 石蠟產(chǎn)品按其精制程度及用途，可分為（）等。

3 石蠟的深度精制是由（）提出來的，石蠟除了工業(yè)用途外，在醫(yī)藥、食品方面也有大量使用。

4.問答題停工是降壓速度如何控制？

參考答案：裝置檢修時，反應(yīng)器壁溫度和催化劑床層溫度必須都低于100℃，才能開始降壓。若反應(yīng)器不檢修時，催化劑床層溫度低于120℃即...

5 加氫反應(yīng)，壓力越高越好。但由于高壓設(shè)備投資高，所以在加氫精制發(fā)展歷程中，總是不斷改進(jìn)（），降低反應(yīng)壓力。

6 純的烷烴是不致癌的，但大多數(shù)（）極其衍生物卻強(qiáng)烈致癌，代表性化合物為3，4-苯并芘。

7 食品包裝石蠟普遍用作糖果、食品的包裝紙的涂層以及中藥丸的蠟殼等。此外，食品用石蠟還廣泛應(yīng)用于（）。

8 石蠟由液態(tài)變成固態(tài)其體積（）。

9 由于石蠟是多種烴類的混合物，其結(jié)晶過程十分復(fù)雜，不僅會出現(xiàn)單一烴類組分的單晶，而且還會生成不同烴類的共晶混合體。石蠟的晶體結(jié)構(gòu)除與原料中石蠟的（）組成有關(guān)外，還與晶體的生成條件有關(guān)。

10 成型機(jī)給料溫度低會出現(xiàn)什么現(xiàn)象（）。