中級(jí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食物安全章節(jié)練習(xí)(2018.04.25)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 （）是目前世界上最具權(quán)威的食品安全保證體系。

點(diǎn)擊查看答案&解析

2.名詞解釋安全農(nóng)產(chǎn)品

參考答案：

長(zhǎng)期正常食用不會(huì)給身體帶來(lái)危害的農(nóng)產(chǎn)品。

進(jìn)入題庫(kù)練習(xí)

3 下列關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的特點(diǎn)敘述正確的是()。

點(diǎn)擊查看答案

4 HACCP管理體系是指對(duì)食品()予以識(shí)別、評(píng)估的控制的系統(tǒng)方法。

點(diǎn)擊查看答案

5 按照《獸藥管理?xiàng)l例》和《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》的規(guī)定，獸藥產(chǎn)品質(zhì)量、獸藥殘留及檢測(cè)方法，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因檢測(cè)技術(shù)規(guī)范等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定是由()部負(fù)責(zé)的。

點(diǎn)擊查看答案

6 在原材料生產(chǎn)和加工過(guò)程中不使用農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)和基因工程技術(shù)并經(jīng)相關(guān)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的產(chǎn)品是（）。

點(diǎn)擊查看答案&解析

7 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不安全的主要來(lái)源是（）。

點(diǎn)擊查看答案&解析

8 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的特點(diǎn)包括（）。

點(diǎn)擊查看答案&解析

9 由政府制定并頒布的強(qiáng)制性食品生產(chǎn)、貯存衛(wèi)生法規(guī)并作為食品行業(yè)作業(yè)規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的是（）。

點(diǎn)擊查看答案

10 國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體制的基本經(jīng)驗(yàn)有（）。

點(diǎn)擊查看答案&解析