現(xiàn)代生物技術(shù)章節(jié)練習(xí)(2019.05.03)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)1.名詞解釋攪拌熱
參考答案：在機(jī)械攪拌通氣發(fā)酵罐中，由于機(jī)械攪拌帶動(dòng)發(fā)酵液作機(jī)械運(yùn)動(dòng)，造成液體之間，液體與攪拌器等設(shè)備之間的摩擦，產(chǎn)生可觀的熱量。攪...
2.問(wèn)答題如何選擇一類(lèi)酶的反應(yīng)器？
參考答案：1、根據(jù)固定化酶的形狀來(lái)進(jìn)行選擇
2、根據(jù)底物的物理性質(zhì)來(lái)進(jìn)行選擇
3、根據(jù)酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)特征來(lái)進(jìn)行選...
2、根據(jù)底物的物理性質(zhì)來(lái)進(jìn)行選擇
3、根據(jù)酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)特征來(lái)進(jìn)行選...
3.問(wèn)答題選擇酶反應(yīng)器的主要依據(jù)有哪些？
參考答案：酶反應(yīng)器的選擇是在了解酶反應(yīng)器的各種類(lèi)型和特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，主要依據(jù)酶的應(yīng)個(gè)形式、酶的反應(yīng)動(dòng)力學(xué)性質(zhì)、底物和產(chǎn)物的理化性質(zhì)等...
參考答案：脫氧核酸類(lèi)酶
8.問(wèn)答題簡(jiǎn)述限制性?xún)?nèi)切酶和DNA連接酶的作用機(jī)制。
參考答案：
限制性?xún)?nèi)切酶是特異性地打斷磷酸二酯鍵；DNA連接酶是特異性地形成磷酸二酯鍵。
9.名詞解釋PCR
參考答案：聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，其英文PolymeraseChainReaction是體外酶促合成特異DNA片段的一種方法，由高溫變性、...
10.問(wèn)答題簡(jiǎn)述發(fā)酵技術(shù)特點(diǎn)？
參考答案：①發(fā)酵過(guò)程以生命體的自動(dòng)調(diào)節(jié)方式進(jìn)行，數(shù)十個(gè)反應(yīng)過(guò)程能夠在發(fā)酵設(shè)備中一次完成；
②在常溫常壓下進(jìn)行，條件溫和，...
②在常溫常壓下進(jìn)行，條件溫和，...
