制革工藝學章節(jié)練習(2019.05.08)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題按化學分類法可將鞣質(zhì)分為：（）、縮合類鞣質(zhì)和混合類鞣質(zhì)。

參考答案：水解類鞣質(zhì)

2.問答題常用的酶軟化劑的種類及性能。

參考答案：常用的酶軟化劑的種類及性能分別為：
（1）、天然物發(fā)酵物：主要包括動物排泄物、麥麩或米糠的發(fā)酵產(chǎn)物；

3.填空題在稱取加脂劑之前應先將各種脂劑（）稱量，應先稱取（）的加脂劑，后稱取（）的加脂劑，最后加入（）。

參考答案：攪勻后；量大且為液態(tài)；量小且為膏狀；中性油

4.問答題少鹽浸酸的原理？

參考答案：采用非膨脹性酸和膨脹作用較小的代替一部分無機酸，減少膨脹作用較強的無機酸的用量，適當控制使浸酸結束的pH值，在能滿足鉻鞣...

5.填空題各種鞣法都是通過（）和（）兩個過程完成的。

參考答案：鞣劑向裸皮內(nèi)滲透；透進裸皮內(nèi)的鞣劑與裸皮的活性基結合

6.問答題鴕鳥皮有什么特點？

參考答案：將大羽毛去掉后留下的“毛孔帽”毛孔顆粒大、圓、均勻，柔韌性是牛皮的7倍。比鯊魚皮還堅韌耐用，款式...

7.問答題什么是鞣制和鞣劑？鞣劑主要有哪幾類？

參考答案：鞣制---用鞣劑處理皮使生皮轉(zhuǎn)變成革的過程，即通過一些化學物質(zhì)與生皮蛋白發(fā)生作用，在生皮的膠原蛋白鏈間形成交聯(lián)，從而增加...

8.問答題蜥蜴皮有什么特點？

具有不同粒面及粒紋，附著鱗片。制成后具有美麗的立體粒面花紋，輕便不占水、不沾汗。

9.填空題在鉻絡合物的水解過程中，由于釋放出氫離子，所以溶液的pH值（）。

10.問答題什么是水染皮？

水染皮是指用牛、羊、豬、馬、鹿等頭層皮漂染各種顏色，上鼓摔松，并上光加工而成的各種軟皮。