抗生素知識抗生素工藝章節(jié)練習(2019.10.24)

來源：考試資料網

1.問答題微生物的初級與次級代謝產物的調節(jié)方法。

參考答案：微生物在長期的進化過程中，形成了一整套完善的代謝調節(jié)系統，以保證各種代謝活動經濟而高效地進行。微生物的代謝調節(jié)主要有兩種...

2.名詞解釋接種量

移入的種子液體積和接種后培養(yǎng)液體積的比例稱為接種量。

3.名詞解釋實消

實罐滅菌又稱分批滅菌，是將飽和蒸汽直接通入裝有配制好的培養(yǎng)基的發(fā)酵設備中進行滅菌的一種方法，簡稱實消。

4.問答題抗生素精制處理過程及方法。

參考答案：吸附、沉淀、萃取、離子交換、膜法
下面對抗生素精制中可選用的步驟分述如下：
A、脫色和去熱原質

5.問答題微生物培養(yǎng)基種類特點及用途。

參考答案：1.按照培養(yǎng)基的成分來分
培養(yǎng)基按其所含成分，可分為合成培養(yǎng)基、天然培養(yǎng)基和半合成培養(yǎng)基三類。
（1...

6.名詞解釋耐藥性

參考答案：又稱抗藥性，系指細菌對于抗菌藥物作用的耐受性，耐藥性一旦產生，藥物的化療作用就明顯下降。耐藥性根據其發(fā)生原因可分為獲得耐...

7.問答題微生物培養(yǎng)基的基本成分。

參考答案：一、碳源：提供微生物生長繁殖所需的能源和構成細胞的碳骨架。
二、氮源：構成菌體細胞物質，提供N原素
...

8.問答題菌種保存方法及優(yōu)缺點。

參考答案：1.斜面低溫保藏法
將菌種接種在適宜的固體斜面培養(yǎng)基上，待菌充分生長后，棉塞部分用油紙包扎好，移至2&mdas...

9.問答題影響離子交換選擇性的因素。

參考答案：影響離子交換選擇性的因素：
⑴水合離子半徑：半徑越小，親和力越大；
⑵離子化合價：高價離子易于被吸附...

10.問答題碳氮源比例的確定原則。

參考答案：斜面便于長孢子，種子利于長菌絲；發(fā)酵前期利于長菌絲，中后期利于合成和積累目標產物。此外C/N比等應與環(huán)境因素結合考慮，為...