營(yíng)養(yǎng)(師)營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)章節(jié)練習(xí)(2019.11.30)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 我國(guó)成年男子每人膳食鈣推薦攝入量為（）。

2 乳糜微粒（）。

3 下列哪種食物蛋白質(zhì)的消化率最高？（）

4 蛋白質(zhì)生物價(jià)的計(jì)算公式是（）。

5 能夠通過(guò)膳食作為唯一方法治療的高脂血癥是（）。

6 能抑制糖異生作用的激素是（）。

7 以下關(guān)于鎂的生理功能敘述不正確的一項(xiàng)是（）。

8 1g碳水化合物體內(nèi)徹底燃燒產(chǎn)生的能量為（）。

9 可較好地反映人體鉻的狀況的指標(biāo)是（）。

10 醫(yī)技人員在檢驗(yàn)標(biāo)本采集時(shí)應(yīng)履行告知義務(wù)，具體是指（）