綠色食品章節(jié)練習(xí)(2020.04.13)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)參考答案：可持續(xù)發(fā)展；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最小損失；加工過(guò)程無(wú)污染；無(wú)環(huán)境污染
參考答案：強(qiáng)制性的執(zhí)行
參考答案：有機(jī)生產(chǎn)農(nóng)場(chǎng)；10%；12
7.問(wèn)答題如何進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)糞便、污水及廢氣的凈化工作？
參考答案：養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)于糞便的處理一般包括1、沼氣法處理畜禽糞便可利用沼氣或沼氣罐產(chǎn)生沼氣2、腐熟堆肥法：糞便經(jīng)腐熟處理后外觀(guān)呈暗褐色...
9.問(wèn)答題綠色食品加工工藝中采用的先進(jìn)技術(shù)包括什么？
參考答案：1生物技術(shù)如基因工程、發(fā)酵工程2膜分離技術(shù)如反滲透、超濾和點(diǎn)滲析3工程食品技術(shù)4冷凍干燥5超臨界提取技術(shù)
