(糧油)倉儲(chǔ)管理員高級章節(jié)練習(xí)(2020.04.30)

來源：考試資料網(wǎng)

1 玉米儲(chǔ)存的品質(zhì)控制指標(biāo)有色澤、（）、脂肪酸值、品嘗評分值。

2 土耳其扁谷盜體形、大小與長角扁谷盜相似，主要區(qū)別是：土耳其扁谷盜身體赤褐色，雄蟲觸角末端三節(jié)兩側(cè)向端部略擴(kuò)張；前胸背板（），后緣角較尖；兩鞘翅的長度約為寬度的2倍。

3 以下（）屬于實(shí)驗(yàn)礱谷機(jī)的組成部分。

4 目前糧食系統(tǒng)常用的燃煤熱風(fēng)爐是（）。

5 四紋豆象的形態(tài)特征包括（）。

6 谷物冷卻機(jī)如果事先預(yù)定有長時(shí)間的停機(jī)（幾個(gè)月），建議徹底地（）谷物冷卻機(jī)，并用塑料布或防水布遮蓋起來保管。

7 當(dāng)谷物冷卻機(jī)使用完畢后，應(yīng)該按（）要求進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)、妥善保管。

8 以下儲(chǔ)糧條件中，容易發(fā)生結(jié)露現(xiàn)象的是（）。

9 糧堆結(jié)露可導(dǎo)致的主要后果包括（）。

10 根據(jù)多年的實(shí)踐證明，低溫儲(chǔ)藏是大米過夏的（），可達(dá)到防蟲防霉，防止大米發(fā)熱并可最大限度地保持大米的品質(zhì)和色、香、味。