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執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試

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公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師宏量營(yíng)養(yǎng)素與能量單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.12)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 測(cè)定PER時(shí)，通常采用初斷乳的雄性大鼠，被測(cè)蛋白質(zhì)占飼料的10％，實(shí)驗(yàn)期（天）一般為（）

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2 可作為參考蛋白的食物蛋白質(zhì)是（）

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3 能夠合成前列腺素的脂肪酸是（）

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4 下列能夠發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用的最佳搭配是（）

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5 攝入氮-（糞氮+尿氮+皮膚等氮損失）是（）

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