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每日一練
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食品安全衛(wèi)生學(xué)食物中毒部分單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.19)
來源：考試資料網(wǎng)
1
毒覃（qin tan）中毒的常見原因是（）
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2
河豚魚含毒素最多的部位是（）
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3
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的主要毒作用機(jī)制為（）.
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4
沙門菌食物中毒的主要食物來源是（）.
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5
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)肉毒梭菌食物發(fā)病率最高的地區(qū)是（）
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