二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.24)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 某以玉米為主食地區(qū)，人群中發(fā)現(xiàn)了身體裸露性皮炎，尤其是上下肢伸側(cè)皮膚呈對(duì)稱(chēng)性皮炎，并伴有草莓舌、腹瀉等癥狀，該情況很可能是（）

2 不僅適用于兒童生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)呈正態(tài)分布，也適用于非正態(tài)分布的評(píng)價(jià)方法是（）

3 煙酸的良好食物來(lái)源是（）？

4 新鮮尿pH值約為（）

5 造成碘缺乏病流行的根本原因是（）