內(nèi)審員考試HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)內(nèi)審員單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.25)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 美國(guó)對(duì)魚(yú)取樣部位前胸腹部，條數(shù)（）、組胺限量（）PPM。

2 肉毒素產(chǎn)生pH（）。

3 出口企業(yè)水檢測(cè)指標(biāo)是（）。

4 用于加工輸韓熱加工禽肉及其產(chǎn)品的家禽，屠宰前其來(lái)源的養(yǎng)殖場(chǎng)至少（）天內(nèi)沒(méi)有發(fā)生HPAI。

5 美國(guó)禽肉采樣時(shí)間，預(yù)冷前每（）小時(shí)一次，預(yù)冷后每（）小時(shí)一次。