甲縣煙草專賣局應當負舉證責任。(1分)因為在行政處罰程序中,行政機關對當事人行為的違法性負有舉證責任。(1分)
構成犯罪(1分),涉及非法經營罪(1分)、生產、銷售偽劣產品罪(1分)、銷售假冒注冊商標的商品罪(1分)。