00977餐飲業(yè)法規(guī)多項選擇題每日一練(2019.04.24)

來源：考試資料網(wǎng)

1 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗時應遵守哪些個人衛(wèi)生要求？（）

2 食品安全事故，指（）等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。

3 經(jīng)檢測，某企業(yè)生產(chǎn)并上市的某批次花生醬被致病菌污染，此時該企業(yè)應采取的合理措施有（）。

4 國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度。以下哪些信息由食藥監(jiān)總局統(tǒng)一公布？（）

5 下列哪些食品是食品安全法禁止生產(chǎn)經(jīng)營的？（）