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高級(jí)調(diào)酒師判斷題每日一練(2019.10.29)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。

參考答案：正確

2.判斷題香味由酒中的酯類物質(zhì)決定。

參考答案：正確

3.判斷題法國(guó)每瓶AOC級(jí)紅酒酒精含量不低于13%VOL。

參考答案：錯(cuò)誤

4.判斷題特基拉是墨西哥產(chǎn)的烈酒，該酒是用龍舌蘭作原料生產(chǎn)的，所以取名為Tequila。

參考答案：錯(cuò)誤

5.判斷題在氣溫20℃的條件下，若瓶?jī)?nèi)氣壓低于一個(gè)大氣壓，都算無(wú)氣葡萄酒。

參考答案：正確