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每日一練
章節(jié)練習(xí)
餐廳服務(wù)員中級多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.07)
來源:考試資料網(wǎng)
1
北京菜中的沙鍋羊頭應(yīng)跟用()味碟。
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2
餐廳服務(wù)員分菜時(shí),應(yīng)使用()配合操作。
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3
海水魚的骨刺較大且硬,其肉質(zhì)較()。
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4
福建菜中的干炸大蠔應(yīng)跟用()味碟。
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5
上海菜中的焦香魚茸應(yīng)跟用()味碟。
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