單項選擇題營養(yǎng)素參考攝入量包括的四項內(nèi)容是（）。
A.基本需要量、參考攝入量、適宜攝入量和可耐受最高攝入量
B.生理需要量、推薦攝入量、適宜攝入量和可儲備攝入量
C.平均需要量、推薦攝入量、適宜攝入量和可耐受最高攝入量
D.儲備需要量、推薦攝入量、最低攝入量和可耐受最高攝入量
E.平均需要量、參考攝入量、最低攝入量和最高攝入量
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1.單項選擇題人體在熱環(huán)境中進行體力活動時，易出現(xiàn)（）。
A.負鐵平衡
B.負銅平衡
C.負鋅平衡
D.負硒平衡
E.負鉀平衡
2.單項選擇題母乳中可分解乳糖，酸化嬰兒糞便，抑制致病菌的生長并促進分泌型IgA產(chǎn)生的非特異性免疫物質(zhì)是（）。
A.吞噬細胞
B.乳鐵蛋白
C.溶菌酶
D.雙歧桿菌
E.補體C3
3.單項選擇題大豆蛋的氨基酸組成中，與谷類蛋白質(zhì)互補的氨基酸是（）。
A.谷氨酸
B.色氨酸
C.組氨酸
D.亮氨酸
E.賴氨酸
4.單項選擇題蛋白質(zhì)氨基酸的組成比例最優(yōu)的是（）。
A.豬肉
B.羊肉
C.雞肉
D.魚肉
E.兔肉
5.單項選擇題學齡前兒童容易缺乏的營養(yǎng)素是（）。
A.鐵
B.磷
C.膳食纖維
D.葡萄糖
E.磷脂
最新試題
有機磷農(nóng)藥中毒者，不能用蘇打水等堿性溶液洗胃的是（）。
題型：單項選擇題
引起細菌性食物中毒的病原物質(zhì)是（）。
題型：單項選擇題
大豆中含有很多酶，與豆腥味有關(guān)的主要酶類是（）。
題型：單項選擇題
自孕中期開始，超重孕婦每周適宜增重應是（）。
題型：單項選擇題
為防止登山運動員出現(xiàn)紅細胞溶解肌酸尿癥，應補充（）。
題型：單項選擇題
6～8個月齡嬰兒為促使牙齒萌出，應選用（）。
題型：單項選擇題
兒童進餐特點不包括（）。
題型：單項選擇題
兒童少年膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)至少應占蛋白質(zhì)總量的（）。
題型：單項選擇題
建議鈣的每日攝入量為（）。
題型：單項選擇題
耐力運動項目的運動員膳食碳水化合物的能量最多可達到總能量的（）。
題型：單項選擇題