單項(xiàng)選擇題能使高錳酸鉀褪色和藍(lán)色石蕊試紙變紅的是（）。
A.苯酚
B.苯乙烯
C.丙烯酸
D.丙酮
E.甲醛
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1.單項(xiàng)選擇題血清的pH=7.4，大多數(shù)蛋白質(zhì)在血清中電離成（）。
A.陰離子
B.陽(yáng)離子
C.兩性離子
2.單項(xiàng)選擇題
能使Br2的CCl4褪色的是（）。
A.三軟脂酯甘油
B.三油酰甘油
C.三硬脂酰甘油
D.二硬脂酰甘油
E.甘油
3.單項(xiàng)選擇題酯類(lèi)化合物的組成有（）
A.酯基和羥基
B.酯基和烴基
C.烴基和羥基
D.烴基和酯基
4.單項(xiàng)選擇題加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物，可生成甘油和硬脂酸酯，這一反應(yīng)屬于（）。
A.酯化
B.氫化
C.乳化
D.皂化
E.硬化
5.單項(xiàng)選擇題可以用于區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是（）。
A.班氏試劑
B.托輪試劑
C.希夫試劑
D.酸性溴水
E.a-茶酚、農(nóng)硫酸
最新試題
糖類(lèi)可以分為單糖、低聚糖和多糖，下列全部屬于單糖的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
能使Br2的CCl4褪色的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
苯胺具有弱（），幾乎（）溶于水，但可以和鹽酸反應(yīng)，生成（）溶于水的苯胺鹽酸鹽。苯胺在空氣中（）被氧化。
題型：填空題
彼此成（）關(guān)系，但（）重疊的一對(duì)（），互為（）。
題型：填空題
稱(chēng)為（）；稱(chēng)為（）；稱(chēng)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）的分子間存在氫鍵，所以沸點(diǎn)（），（）不能形成分子間氫鍵，所以沸點(diǎn)（）。
題型：填空題
HOOC-COOH命名為（），俗稱(chēng)（），是二元酸中（）最（）的。
題型：填空題
下列物質(zhì)能加氫還原生成羥基酸的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
能使高錳酸鉀褪色和藍(lán)色石蕊試紙變紅的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
醇脫水成烯的反應(yīng)遵循（）規(guī)律，即醇脫水時(shí)脫去含氫（）的（）碳原子上的氫。即主要產(chǎn)物是雙鍵上連有（）烴基的烯烴。
題型：填空題