單項選擇題點菜屬于餐飲服務(wù)三個主要環(huán)節(jié)中的（）
A.餐前準備
B.餐中服務(wù)
C.迎賓
D.預(yù)定
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1.單項選擇題不吃豬肉和狗肉的是（）
A.馬來西亞人
B.韓國人
C.日本人
D.越南人
2.單項選擇題“家長型”顧客就餐時的臉部表情比較（）
A.隨和
B.嚴肅
C.高傲
D.冷漠
3.單項選擇題鐘愛鵝肝和牡蠣的是（）
A.德國人
B.法國人
C.美國人
D.英國人
4.單項選擇題把大醬、醬制品、酸菜和腌菜作為重要佐餐食品的是我國的（）
A.西南地區(qū)
B.東北地區(qū)
C.華南地區(qū)
D.華東地區(qū)
5.單項選擇題掌握客情變化，并根據(jù)當天任務(wù)安排員工的職責屬于（）
A.餐飲部經(jīng)理
B.餐廳經(jīng)理
C.餐廳助理經(jīng)理
D.餐廳服務(wù)領(lǐng)班
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《全國連鎖經(jīng)營“十五”發(fā)展規(guī)劃》提出，在餐飲業(yè)的發(fā)展中要加快發(fā)展的餐飲類別是（）
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餐飲業(yè)主要包括（）
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法律在社會生活中的貫徹，包括執(zhí)法、（）、（）和法律監(jiān)督四個環(huán)節(jié)。
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試論侵權(quán)行為民事責任的承擔方式。
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國家適用法律的專門活動被稱為（）
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稅收的三個主要職能是（）、經(jīng)濟宏觀調(diào)控職能和再分配職能。
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以下不屬于餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營優(yōu)勢的是（）
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《標準化法》規(guī)定的國家標準的年限一般是（）
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酒樓對王先生遺失的數(shù)碼相機負有賠償責任嗎？為什么？
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