單項選擇題具有特殊香氣,常用于制作飲品的香料是()。
A.肉桂
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
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1.單項選擇題哪種香料具有消食化積的作用()?
A.神曲
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
2.單項選擇題常用于制作烤魚的香料是()。
A.孜然
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
3.單項選擇題以下香料,能使食物具有辛香味的是()。
A.丁香
B.花椒
C.胡椒
D.辣椒
4.單項選擇題具有特殊香氣,能增添食物風味的香料是()。
A.羅勒
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
5.單項選擇題哪種香料具有暖胃驅(qū)寒的作用()?
A.高良姜
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻